Je suis passé à Paris ces derniers jours. Le vin m’a mené des caves du Ritz aux berceaux de l'aéronautique, de l'architecture industrielle de la fin du XIXe siècle à un poète du XVIIe siècle, de l'ivresse de Noé aux jeux de cartes, du vin nature à la dernière cuvée Ruinart. Rue des Écoles À …
Quatre blancs du Nouveau Monde
Quatre blancs venus respectivement d’Afrique du Sud (pour deux d'entre eux), du Chili et de Californie. Quatre belles découvertes. Villiera Jasmine Fragrant White Stellenbosch 2023 Le nez est explosif: aubépine, rose et ananas, presque muscaté (la fiche technique confirme: il s'agit d'un assemblage de muscat, de gewürztraminer et de riesling); voila des arômes qui donnent …
Val di Cornia: un’altra Toscana ancora
Les plus fidèles d’entre vous de souviennent peut-être de nos incursions en des terres viticoles méconnues de la Toscane méridionale, à Scansano. Continuons cette exploration en remontant un peu plus au nord, sur la Costa degli Etruschi, et plus précisément dans le Val di Cornia. Ce vignoble, qui porte le nom de la rivière qui …
The CollectEve (Part 3)
Special cases - Elise Brugues 2022 Clé du Sol de Chantegrolle, Muscadet Sèvre et Maine, Domaine Poiron Dabinon Cru Château Thébaud 2021 Côté Dorée, Touraine Noble Joué, Rousseau Frères50% Pinot Meunier, 35% Pinot Gris, 15% Pinot Noir The Côte Dorée is fermented and aged in 400 litre oak barrels for 12 months. It has an …
Les vignerons slovènes luttent pour sauvegarder le style de leurs vins
Notre consoeur Agnieszka Kumor nous fait passer cet article paru sur le site de RFI, au sujet d'un vignoble d'Europe assez peu médiatisé. Nous retrouverons Nadine dès la semaine prochaine. Du haut de la colline des vignes descendent en terrasses jusqu’au fond de la vallée. Deux plateaux massifs appelés Trnovski gozd et Nanos, ainsi que …
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Les 5 du Vin 